米饭是很常吃的，米饭含有的热量很高，它对人体能量补充都是有着很好帮助，因此对米饭选择的时候，也是要适量，那制作米饭的方法也是比较多，现在市面上的炒饭很多，例如鸡肉米饭、西红柿炒米饭、蔬菜炒米饭都是很常见的，这样的做法使得米饭更受到人们患者，那怎样做咖喱饭呢?
怎样做咖喱饭呢，这样的美食在制作上，也是需要对它的制作方法进行了解，使得制作的时候，都是能够顺利进行，但是在食材具体搭配如何呢，下面就详细的介绍下。
怎样做咖喱饭：
材料：咖喱粉，黄油，洋葱，胡萝卜，土豆，蒜末，鸡肉或牛肉、猪肉，酸奶或适量番茄酱。
做法：
1、切碎的洋葱用黄油小火炒成小麦色，注意不要用大火，会炒焦。炒好后出锅，放在一边。
2、锅里再放点油，放入咖喱粉小火稍炒，这个很容易炒焦，要小心。
3、先后将炒好的洋葱末、大蒜末、切成丁的胡萝卜、鸡肉块或其他肉块、土豆块放入稍炒。
4、放水，水漫过材料，用大火煮开。
5、煮开后转成中火，直到煮到土豆块酥软。
6、放入一小杯酸奶，或适量番茄酱，根据自己的喜好还可以加入菠萝块等。但不要放太怪的东西。做好了。
通过以上介绍，对怎样做咖喱饭呢，也是有着一些了解，在对它制作的时候，都是可以按照以上方法进行，但要注意的是，对它制作过程中在，火候是一定要掌握好，而且制作的时候，食材也是不能随意的搭配，使得破坏它的营养价值。