日常饮食是我们获取营养最直接的方法，但是只有保证食物的新鲜和营养才能让我们获取更多的营养，但是每种食物的特点都是不同的，那么豆腐怎么保存才好呢？
包装的豆腐很容易腐坏，买回家后，应立刻浸泡于水中，并放入冰箱冷藏，烹调前再取出。取出后不要超过4小时，以保持新鲜，最好是在购买当天食用完毕。 盒装豆腐较易保存，但仍须放入冰箱冷藏，以确保在保存期限内不会腐败。若无法一次食用完毕，可依所需的分量切割使用，剩余的部分再放回冷冻室，方便下次食用。
通过对上面的文章了解之后，我们知道豆腐的保存方法其实也是非常的简单，只要掌握好争取的飞才能保证食材的营养和新鲜度，喜欢吃豆腐的朋友可以试一试。