荠菜是我们生活中很多人都喜欢吃的一种食物，有的时候我们买回来的过多吃不完就要掌握好保存的方法，这样才能保证口味和营养不被改变，下面一起看下怎么保存吧。
荠菜吃法亦多样,荤素烹调皆点缀餐桌。如清炒、煮汤、凉拌、包饺子、作春饼及豆腐丸子等，都使人感到清香可口，风味独特。最好不要加蒜、姜、料酒来调味，以免破坏荠菜本身的清香味。
荠菜虽然是常见的食物，了解上文之后我们平时就能好的保存了，这样能避免很多不必要的浪费，但是平时在生活中最好不要一次购买太多的食材。