爱美的人都是会非常关注自己脂肪状况的，如果发现身体中脂肪含量出现超标的话，就会疯狂的进行减肥，其实这种现象是不正确的，减肥的方法虽然很多，但是很多方法都是容易给身体造成危害，最为理想的方法就是通过食物来进行减肥，那么吃什么青菜消脂肪呢?让我们一起来看看吧。
第一，吃什么青菜消脂肪呢? 黄瓜具有清除毒素还有降低胆固醇的作用，还可以抑制具有糖分食物转化为脂肪;西红柿有丰富的胡萝卜素，可以促进消化，还有清热解毒的功效;海带可以抑制胆固醇的吸收，促进其排泄，从而降低胆固醇的含量。荠菜有促进新陈代谢和止血的功效。百合可以防止肝向肝硬化发展，萝卜可以促进肠胃的蠕动，加快体内废物的排出。
第二，蘑菇、香菇、黑木耳、银耳等真菌类的高蛋白食物、高维生素、低脂、低糖、低盐、低热量食物，食用后可以促进有损害的肝细胞的修复和再生，还能起到降血脂的作用，所以说有脂肪肝的话就需要多吃一些真菌类的蔬菜。
第三，茄子：含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。医学研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。
吃什么青菜消脂肪呢?除了蔬菜是必要的以外水果也可以起到治疗的作用，但是不可以多吃，因为许多水果糖含量很多会转化为脂肪，所以可以吃一些含糖量较低的水果，例如苹果、鸭梨、葡萄、柑橘等等，可以排除体内多余的钠盐，降低血脂，抑制血小板聚集和促进脂肪代谢的作用