粥是一种常见的食物,它对于调理肠胃是非常有益的,而且制作方法很简单,大家可以在平时适当的喝粥。喝白粥味道是比较清淡的,但是调理价值最好,建议大家可以搭配一些小菜或者熬制五谷杂粮粥等,这些比较适合大家的胃口,但是小菜不能选择太油腻的,要注意饮食清淡,才能够调理肠胃。
佐粥小菜
材料熏干3块,鸡胸肉1小块,萝卜干半碗,大头菜1个,姜末少许,干辣椒2个,香葱碎少许,玉米油适量,豆豉酱适量,胡椒粉少许,盐少许做法1、熏干洗净切丁,大头菜去皮洗净切丁,萝卜干洗净控干水分,生姜去皮切碎,干辣椒切丁,香葱洗净切碎。
2、鸡胸肉洗净切丁,用胡椒粉和盐拌匀腌制备用。
3、炒锅烧热放油,放入姜末炒香。
4、放入鸡肉丁,炒制鸡肉发白,拨入一边,放入干辣椒炸香。
5、放入熏干丁,炒制微微焦黄。
6、放入萝卜丁炒匀后,放入大头菜丁,放入豆豉酱调味。
7、所有食材熟后,放入胡椒粉提鲜。
8、关火后放入香葱碎,盛入碗中即可享用了!
紫粥小菜
材料米
紫色地瓜3条(切滚刀块)
盐
芥蓝菜4棵(切碎)
蒜蓉3瓣
姜丝3片
盐
鸡蛋5粒
大洋葱1个(切块)
食油
盐
江鱼仔300g
咸蛋1-2粒
炸葱碎
芫荽碎做法1、洗米煮地瓜粥。
2、蒜蓉、姜丝、盐炒芥蓝碎。
3、香炸江鱼仔。
4、煎洋葱鸡蛋。
5、煮熟咸蛋对半剥开。
6、全都在餐桌摆上,加入炸葱碎和芫荽碎各一碟,酱清瓶子还有胡椒粉罐。
下粥小菜
材料萝卜干,黄酒,开洋,玉米粒,红辣椒,盐,生抽,糖做法1.把萝卜干放保鲜袋保存在冷藏室。
2.材料:萝卜干清洗,开洋用黄酒泡软,自己剥的玉米粒,红辣椒一个。开洋爆香。
3.放入萝卜先炒,加少许水、盐焖两分钟,然后玉米粒和红椒粒,再加生抽和少许糖即可。小诀窍懒龙说俺切太小了,不够他大口朵颐的,说我常喜欢把菜切碎炒,我说你用勺子嘛真是,我是为了配合玉米的大小切的,食材总要差不多大小才好啊。