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猪腰子的科学用语是指猪肾,猪肾的营养价值比较高,是一种补肾壮阳、补血的食物。
猪肾中含有丰富的蛋白质、维生素以及微量元素,食用后有利于身体营养物质的补充。猪肾还有益气固精、补肾壮阳的作用,常被用于治疗腰膝酸软、遗精等疾病,对调理肾虚、盗汗、浮肿等有一定的功效。猪肾里含有丰富的铁元素,具有补血的作用,有助于改善缺铁性贫血。
可以单独食用,还可以配合枸杞、山药等一起食用。高胆固醇以及高血压的人,不能大量吃。