牛肉和茴香可同食,食物间没有相克的说法,多数食品可以同吃,只要对牛肉或茴香过敏没有关系。而牛肉和茴香都是营养丰富的食品,一起食用能给身体补充更多的营养,对身体有好处。
茴香中胡萝卜素和钙的含量较高,维生素B1、维生素B2和铁的含量也比较高,适量吃点有益于人体营养。此外,茴香中还含有茴香油,富含膳食纤维,可以促进胃液分泌,增加胃肠蠕动,有助于预防和缓解便秘。牛肉同样富含铁、B族维生素、维生素A、优质蛋白等,而且牛肉中的氨基酸成分接近人体所需,更利于人体吸收。
茴香是一种蔬菜,牛肉是一种肉,两者搭配食用,既能丰富口味,增进食欲,还能保持膳食营养均衡。不过要注意适量的吃,吃太多还会增加胃肠负担,引起胃胀、腹胀等不适症状。