大家都知道，栀子树开出的栀子花颜色洁白优雅，花香沁人心脾，让人身心愉悦。但其实栀子还有很多的药理功效，如清热降火、排肠解毒、化痰止咳、治便秘等，所以通常用它制作药品。当然用开水泡栀子制成的栀子茶也受到了很多喜欢喝茶人群的喜爱，既然有诸多好处，对孕妇来说也是可以喝的，不过栀子性寒还是不宜多喝。
栀子花性寒、味苦，清热解毒、凉血泻火，是很好的食用花卉，其丰富的营养，花香虽浓烈却没有刺激作用，注意避免过凉，辛辣，刺激性强的食物等。
栀子的作用主要是清泻三焦火热、袪湿解毒、清心除烦，使热邪从小便排出，适用于心烦不安、吐血、衄血、胃部热痛、咽喉肿痛、热淋等症。只对脾虚便溏者有禁忌，对孕妇并没有禁用的规定。但是由于它泻火的力量强大，建议你选择一些去火温和的药物，如菊花、桑叶之类的。
栀子花性寒、味苦，清热解毒、凉血泻火，是很好的食用花卉，其丰富的营养备受广大食花达人的喜爱罚花香虽浓烈却没有刺激作用，如果没有花粉过敏症的话，对人体没有伤害，只是栀子开花很受小虫们的喜爱，最好不要凑近去闻花香。
食疗作用
1．清热凉血 栀子花苦寒，能人血分而清邪热，是疮肿毒，肠风下痢，血热妄行等病症的辅助治疗食品。
2．化痰止咳 栀子花的有效成分能够抑制细菌生长，释痰液而通畅气道，具有化痰止咳的功效，可用作热痰壅而致咳嗽者的食疗品。
3.宽肠通便，防癌 栀子花含有纤维素，能促进大肠蠕动，帮助大便的排泄，预防痔疮的发作和直肠癌瘤的发生。
注意事项： 栀子花苦寒，脾虚泄泻，肾阳不足者慎食。
孕妇饮食营养应丰富全面， 宜吃：
1、应多吃最佳保胎蔬菜——菠菜。怀孕早期的2个月内应多吃菠菜或服用叶酸片。但菠菜含草酸也多，草酸可干扰人体对铁、锌等微量元素的吸收，可将菠菜放入开水中焯一下，大部分草酸即被破坏掉。
2、最佳防早产食品——鱼。调查发现，孕期每周吃一次鱼，早产的可能性仅为1.9％，而从不吃鱼的孕妇早产的可能性为7.1％。
3、莲子对预防早产、流产、孕妇腰酸最有效。