虽然大部分女性怀孕后都非常兴奋，因为在以后的生活中就多了一个母亲的身份，这让很多女性都非常激动，但是同时也会因为孕期食欲大好导致身材走样而烦恼，甚至有少数女性为了保持身材，在孕期还严格控制饮食，严重的还会选择节食，这对胎儿的健康有很大影响。这里介绍三种孕妇长胎不长肉的食谱。
一、莲子瑶柱瘦肉汤
材料：莲子20克、瑶柱10克、猪瘦肉60克、水适量、盐少许。
做法：
1、瑶柱洗净，加水浸泡至软，撕碎备用。莲子洗净，浸泡半小时。猪肉洗净，切件。
2、将所有材料倒入砂煲中，倒入清水。设定为煲汤，启动。煲汤结束，离火揭盖。倒入碗中，调味食用。
小贴士：只用一味莲子煮粥已有很好的口味，如嫌单调，不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素，可刺激生长，提高人体免疫力，保护肝脏，并且有抗衰老、降血压的作用，有益孕妇与胎儿的健康。
二、果仁牛奶燕麦粥
材料：牛奶适量、燕麦适量、核桃仁适量、花生仁适量、瓜子仁适量、黑芝麻适量、枸杞适量、葡萄干适量。
做法：
1、准备原料。
2、牛奶加热到70度左右。
3、加入适量燕麦片煮一小会。
4、加入坚果果仁。
5、快好时候撒入枸杞和葡萄干。
6、出锅时候撒上黑芝麻即可。
小贴士：葡萄干已经很甜了，所以我没加糖。喜欢的话可以加点糖，不加更健康啊，要加红糖也不错，红糖可为孕期孕妇补充铁。
三、缤纷蔬菜沙拉
材料：胡萝卜、小黄瓜、紫包菜、花菜、莲藕、蘑菇、新鲜柠檬、橄榄油。
做法：
1、胡萝卜削皮后，切菱形片待用。
2、小黄瓜洗干净，用波浪刀斜切成片待用。
3、花菜切成小朵;蘑菇切片待用。
4、莲藕削皮后纵剖成二半，再切成厚半圆片，并浸泡在加入少许醋的水中，用时沥干水。 5、紫包菜切菱形片待用。
6、将橄榄油、香叶、黑胡椒粒放入锅里，用小火炒1～2分钟，让香味散发出来。加水煮开，继续煮2～3分钟，加盐、蘑菇精，然后放入蔬菜烫熟。
7、将烫好的蔬菜，盛到玻璃容器中，等稍微冷却后，调味盐、蘑菇精、新鲜柠檬榨汁、橄榄油拌匀，装盘即可。