海鲜是一种很受欢迎的食物,也是一种具有着很高的营养价值的物质,比如说虾和海鱼,可以为孕妇补充丰富的蛋白质,海鱼还能补充dha,促进孩子的智力发育。但并不是所有的海鲜都是可以的,在怀孕时期,对于食用海鲜,最好是谨慎而为之,因为如今海鲜中的汞含量已经越来越高了,这种物质会影响胎儿的发育。
一、孕妇可以吃海鲜吗?
孕妇最好少吃海鲜。海鲜的含汞量越来越高,孕妇和哺乳期妇女如果常吃海鲜(指每周4次以上,每次100克以上),会影响胎儿和新生儿的神经系统发育,而且某些症状要到孩子7岁甚至是14岁以后才出现。专家们认为,孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜,每周最多1-2次,每次100克以下,而且不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼。要注意,对其过敏且会诱发湿疹者慎食。
二、孕妇能吃哪些海鲜
有些海鲜营养丰富,是适合孕妇食用的,那么孕妇能吃哪些海鲜呢?
虾是很好的,富含蛋白质和各种营养元素,可以多吃,但要煮熟,避免微生物感染。
海鱼要多吃,每周吃3-4次,尤其是孕早期。因为海鱼中含的DHA对胚胎的脑神经和视力发育有非常好的作用,而河鱼里DHA的含量远低于海鱼。
三、孕妇吃海鲜要注意什么?
1、吃海鲜时不宜畅饮啤酒,这样容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。
2、海鲜不宜与富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃,至少应间隔2个小时,因为鞣酸会破坏海鲜中的优质蛋白,大大降低海鲜的营养价值。
3、海鱼的头部富含矿物质砷,在大量维生素C的作用下会转化成有毒的3价砷状态,其毒性相当于砒霜,因此应避免在吃海鱼前后2小时内服用维生素C药丸。但是,适量含维生素C的蔬菜和水果(指500克以内)和海鱼一起吃是不会中毒的。