冬季天气干燥，如果嘴部经常干裂就会时常舔舐，造成口角炎发作。口角炎是一种炎症，所以在病发的过程中，需要注意饮食合理性，一些容易发的食物是不可以食用的。如果吃了会加重口角炎的食物，或者有可能导致口角糜烂，所以患者一定不能掉以轻心。
一、口角炎不能吃什么
口角炎患者不能吃过于燥热的食物，如牛肉、狗肉等，还有不能吃过于燥热的水果或者是要少吃。如橙子等，总体来讲口角炎患者不能吃生冷、油腻、辛辣、酸、刺激性等的食物，像桔子、李子等是不可以吃的。避免口香糖、巧克力、烟酒、咖啡、烫的食物及辛辣烧烤，油炸品等易引发或加重口腔溃疡。
二、口角炎患者吃什么好。
1、新鲜蔬菜。黄豆芽、油菜、小白菜、白萝卜等富含维生素的新鲜蔬菜。
2、银耳炖冰糖。用银耳50克、红枣10枚炖冰糖，一天分3~4次饮用，或用海带切碎煎汤饮服。
3、山药。营养丰富，含有游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，具有滋补作用，自古就是补虚佳品，而且具有多种食法。
三、口角炎的家庭护理要点
1.应鉴别口角炎的原因，然后对症处理。如果维生素B2缺乏，还会有其他表现，如舌炎，舌发干，有的痛及刺痛，最后肿大为紫红色，表面光滑，形似牛肉，又叫牛肉舌，有时还伴有唇炎及阴囊炎。
2.治疗服用维生素民即可。饮食中应多吃绿叶蔬菜、蛋黄、肝、糙米、豆制品等。
3.注意不要让小儿舔口角，更不要涂紫药水，因为紫药水使口角更加干燥，发生裂口的机会更大，可以涂些软膏类，如：1%～5%克霉哩软膏或金霉素鱼肝油，不但抗感染而且有促进上皮细胞生长的作用。
4.保证病儿入量，勤喂水，给予流食或半流质饮食。
5.该病为传染所得之疾病，因此在托儿所、幼儿园等集体场所，儿童用具如毛巾、茶杯、食具等均应严格消毒后使用，不可忽视。最好应使用自己固定的茶杯及毛巾等。