牛肉具备非常好的补阴的功效，针对提升身体素质，滋阴润燥有一定的实际效果呢，羊骨头是一种很普遍的棒骨，一般煮汤比较多，羊汤能够 立即食用，还可以做一些菜式的大骨汤，是非常好的挑选呢，营养成分多，讨论一下羊骨头的一些营养成分和忌讳吧。
羊骨汤的营养成分
1.大骨头汤能具有延缓衰老的功效。大骨头汤中带有的胶原蛋白粉恰好能提高人体系造血细胞的工作能力。因此针对中老年而言，喝些大骨头汤多方面调养，能够 缓解骨骼脆化;一样，大骨头汤也可以有益于青少年儿童的骨骼生长发育。羊骨汤能够 有非常好的抗衰老的功效，针对推动青少年儿童的生长发育有益处，并且可以有推动骨骼生长发育的实际效果呢。
2.大骨头汤的关键原材料羊骨头，含有蛋白，人体脂肪，维他命和优质蛋白质等多种多样为身体所消化吸收的营养元素，以其烹调而成的汤含有营养成分精粹，有推动身体优质蛋白质消化吸收，增强免疫力，健脾养胃的功效，非常合适体质虚寒，食欲不佳，腰酸背痛者食用。羊骨汤能够 有健脾养胃的功效，可以减轻体质虚寒的功效，针对补钙补锌有益处，可以提升身体素质。
喝大骨汤能协助消化吸收骨骼里的胶原蛋白粉，胶原蛋白粉有利于钙的消化吸收，健壮骨密度正常值，避免骨质疏松。
羊骨头的服用常见问题
羊骨头的适用范围
羊骨头营养丰富，是大补的东西。适合虚劳病赢瘦、腰膝乏力、骨筋挛痛、贫血者服用。
羊骨头的服用忌讳：发烧者禁口
怎样选择羊骨头
新鮮羊骨头：肉粉色鲜红色并且匀称，有光泽度，肉细而密不可分，有延展性，表面略干，不沾手，味道新鮮，无别的臭味。
羊骨头的存储方式
羊骨头不适合长期储存，最好是在1-2日内食完，假如需要长期储存，可把牛肉剔去肌肉筋膜，用保鲜袋包囊后，再用一层报刊和一层纯棉毛巾包好，放进冰箱冷冻室内冷藏储存，一般可储存1月不霉变。