海胆是口味与众不同的一种海货，营养成分丰富多彩，作法也各种各样，海胆肉质地绵软，美味可口，备受很多人喜爱，但并不是所有人都合适吃海胆，那麼你了解那些人不能吃海胆吗?海胆有什么配搭忌讳呢?
哪些人不宜吃海胆
1、孕妇不容易吃海胆，海胆是过敏食材，孕妇和少年儿童都不适合吃。、
2、皮肤病病人禁吃海胆，海胆归属于过敏食材，在其中的蛋白进到身体后，可做为一种过敏原，皮肤会出現瘙痒起块等过敏的症状，加剧病况。
海胆不可以和什么食物一起吃
1、海胆不适合与凉性食物一起吃
海胆自身就归属于凉性食物，不适合与凉性食物同食，例如丝瓜、芥蓝菜、甜瓜等，餐后也不可以吃雪糕、冰饮饮品等冷食，不然会引起胃寒、腹痛、腹泻等病症。
2、海胆不可以和葡萄酒同食
吃海胆时不适合喝酒，假如吃海胆食用很多葡萄酒，会造成过多血尿酸，引起自然通风或骨节炎症。