阿胶糕糕怎么做，阿胶以传统式中医学养生药膳加工工艺融合药理学技术性，优选食药同源食物，以核桃肉、黑芝麻粉与阿胶糕特制而成，服食便捷，备受大家钟爱。那麼，你了解阿胶糕糕怎么做吗？
阿胶糕糕的做法
阿胶归属于食药同源商品,配上黑芝麻粉、核桃肉、新疆大枣等食药同源双用的纯天然原材料,选用优秀的生产加工工艺特制而成。含有蛋白和多种多样碳水化合物、营养元素,营养丰富、便捷爽口、是智能化现代都市的时尚潮流食补上品,适用大部分群体。具备补气补血、固本培元、行气开郁、调理月经止疼之效,长期性服用能使秀发黝黑,脸部白里透红有光泽度,维护保养皮肤延展性、降低色素沉淀、避免斑的生长发育,合理防衰老。阿胶糕最好是的食用方法便是制成阿胶,味儿好,营养成分全,便捷带上。
1、阿胶糕砸碎,入多功能料理机碾成粉末状
2、老冰糖碾成粉末状
3、放进干躁器皿
4、黑芝麻粉炒过
5、核桃肉,榛子仁清洗,控干水份后入式烤箱烤熟(溫度165°,時间15分鐘上下)。
6、大枣清洗削皮,入烤箱烤干表层水份7、龙眼肉分为一小块。
8、备好全部原材料
9、阿胶粉,老冰糖粉下锅,倒进500ml米酒刚开始熬胶。
10、低火烧开,转文火。胶浆变的粘稠,提到汤勺浆一片滴下为好,别名“悬挂国旗”。大约40分钟上下,期内要不断拌和,防止黏锅。
11、添加黑芝麻粉,拌和
12、添加核桃肉,榛子仁
13、添加大枣,拌和
14、添加龙眼肉,搅拌均匀15、起锅,放进涂上食用油的炒菜锅内。
16、铺平,表层洒上桂花树
17、当然制冷6钟头,糕会发硬!还可以入冰箱冷冻1钟头。
18、切片,就可以服用
做阿胶常见问题
1、原材料解决要干净:黑芝麻粉仁清洗、核桃肉去壳,防止制成品牙碜。
2、白芝麻、核桃仁要炒过:黑芝麻粉炮制至有声响时,核桃肉炮制至有香气出現时。
3、持续拌和防黏锅:熬料全过程时要持续拌和防止胶糖液黏锅。
阿胶是依照中医处方,将中药材再三难熬,去渣,煎出液汁后再用微火萃取,添加阿胶糕熬料,做成的稠厚半流体状口服剂。中医养生秘方中也会采用食药同源食物与阿胶糕做成固态点心状,有利于服用。因而,大伙儿做阿胶的情况下留意一下原材料各层面的解决就可以了哦。