螃蟹对于一般人来说都是知道的，当然大部分人也是吃过螃蟹的。吃过螃蟹的人都是知道的，螃蟹的味道是极其的鲜美的，所以喜欢吃螃蟹的人还是非常多的。此外，螃蟹的种类有很多，而椰子蟹就是其中一种。说到这个名字的时候，往往会有很多人表现出惊异或者说是不理解，因为很多人对于这个名字都是没有听说的。
提起椰子蟹，还是有些人是知道的，只是并不多而已。椰子蟹虽然是螃蟹的一种，但是它非常的宝贵，所以一般人在现实生活中是吃不到椰子蟹的。所以，当提出椰子蟹可以吃吗这个问题的时候，大部分人也是没有办法来解答的。那么，下面就先来说说这个问题。
椰子蟹是可以吃的，很稀贵，美国人规定某一段时间才能吃。椰子蟹生活于海边附近的热带树林中,善于爬树,能爬到椰子树、棕榈、栲树等的树顶，离地面可达18米。喜食椰子或露兜树的果实，也经常吃动物尸体、腐肉或各种植物。平时在陆地上生活，但到繁殖季节却要回到海里，其幼体在海水中变态成长。
椰子蟹肉味鲜美，腹部脂肪多，营养丰富，尤其是它的八只足，味道像龙虾的尾巴一样，加之又独具椰香味。在食法上无论蒸、炖和煲汤等味道均很鲜美可口；而蟹膏蒸水蛋味道极佳；若用当归、红枣、圆肉配以炖汤，更被视为补身佳品。中国台湾南部一带，椰子蟹还被视作滋补的天然野味，如将腹里的膏黄调入米酒食用，更认为是强精妙品，故椰子蟹除被生物学家作研究对象外，也成为名贵海鲜佳肴而受到人们青睐，并很有开发价值。
椰子蟹是一种寄居蟹，体型硕大，体重最高可达6千克，是现存最大型的陆生节肢动物。椰子蟹的外壳坚硬，有两只强壮有力的巨螯，是爬树高手，尤其善于攀爬笔直的椰子树，因为它们可以用强壮的双螯剥开坚硬的椰子壳，以吃其中的椰子果肉而得名。
所以，通过上文对于椰子蟹的详细介绍，相信大部分人应该也就了解到了有关椰子蟹的一些基本信息。其实通过了解，我们就会发现，对于一般人来说都是可以吃椰子蟹的，而且椰子蟹的味道以及营养价值都是非常好的，适当地食用一点对于我们人体是有一定的好处的。