胃病对于每一个人来说都是特别痛恨的，不是说有多么的严重，而是每当自己胃不舒服的时候，面对自己最喜欢吃的食物也不能吃，只能是干看着，这简直就是一种煎熬。患上胃病之后，饮食上需要有特别的注意，该吃的才能吃，不能吃的肯定不能吃，否则病情会进一步加重。对于胃出血的患者来说，应不应该禁食呢?
出血时要不要禁食?一般来说，无呕血就不禁食，进食物后，食糜可以覆盖溃疡的表面，避免胃酸对病变的损伤，有利于胃黏膜的修复;食物可稀释胃酸，也可减轻病灶局部的刺激;胃内有部分食物，可减轻胃的饥饿性收缩，避免已经形成的血痂脱落。另一方面，胃内高酸会使血凝块溶解。因此，只要无呕血，都可以进食。但是，呕血的病人一定要禁食，以防进食呕吐或呕血造成窒息。通常在停止呕血12小时后，不管是否还有黑便均可考虑恢复进食。如又有呕血 ，则再次禁食。
吃什么的问题要掌握下述原则：开始以进食流质、米汤、藕粉较好。牛奶因营养丰富而倍受青睐，但事实上，正因为牛奶中富含蛋白质，饮用后会刺激胃酸与胃消化酶的分泌，牛奶中又有大量的钙质，吸收后高钙会刺激一种叫胃泌素物质的释放，继而增加胃酸，这些对止血均不利，因此，饮用牛奶要适量。不要饮用太酸太甜的食物，这些均使产酸增多。要少量多餐，饮食温热，过热的食物有可能使胃黏膜的血管扩张，不利于止血。浓茶、浓咖啡均应避免。如食物清淡无味时，添加少许食盐无害。出血停止后，可逐步增加食物的品种与数量。
总而言之，胃出血的患者饮食上一定要有所忌讳，比如辣椒、胡椒这种辛辣的食物也不能吃，一些海鲜等等刺激性较强的食物也是不能吃的。凡是甜食以及酸性的食物也不能吃，比如蛋糕或者是醋等等。最好是在治疗的同时多吃一些流食，缓解胃部压力。