一般患有甲状腺囊肿后，在初期并没有什么症状，但是严重后，就会导致患者出现一些吞咽困难等情况。这时候也往往才会发现自己患有甲状腺囊肿，所以好多人的治疗也是从这时才开始的。在患者进行治疗的同时，如果能在饮食上多加注意，也是非常有利于疾病的快速康复的。
甲状腺囊肿是指在甲状腺中发现含有液体的囊状物，甲状腺囊肿通常没有症状，除非囊肿很大或囊肿内有出血的现象，这时可能造成一些压迫的症状，如疼痛、吞咽困难、呼吸困难、声音沙哑等。一般而言，甲状腺囊肿很少会有恶性细胞，通常只需观察，看是否有变大的趋势即可。
患有甲状腺囊肿后，在饮食上应该注意：
1、饮食宜清淡，饮食应富含足够的营养，纠正偏食及不正常的饮食习惯，不宜常食带鱼、青鱼、虾、蟹、鳗鱼、咸鱼、黑鱼等海产品等。
2、忌食辣椒、麻椒、生葱、生蒜、白酒等刺激性食物及饮料。
3、禁食桂圆、橘子、红枣、阿胶、蜂王浆、狗肉、羊肉等热性、凝血性和含激素成分的食品。
4、多食瘦肉、鸡肉、鸡蛋、鹌鹑蛋、草鱼、甲鱼、白鱼、白菜、芦笋、芹菜、菠菜、黄瓜、冬 瓜、香菇、豆腐、水果等。
5、应该多吃一些绿叶的蔬菜，多为身体补充一些维生素，这也可以从蔬菜和水果中摄取。
6、如果是年老的患者，可以适当的延长一段吃流食的时间，以免增加患者的肠胃的负担。
从上文的叙述中，可以看到如果患者出现了甲状腺囊肿，在饮食上需要注意的地方非常的多，海鲜是不允许吃的，所以即使自己想要吃海鲜，也比较为了疾病要忍者。不但不可以吃海鲜，像辛辣的食物，油腻的食物对于疾病都不好。