甘油三脂是血脂中检查比较重要的一个指标，血脂说的是血液中各种脂类物质的总称，其中比较重要的就是甘油三脂和胆固醇了，这两者如果是出现异常的现象，就会影响身体的健康，今天，我们就来说说甘油三脂高能不能吃瓜子?饮食方面要注意些什么?希望对大家有所帮助。
甘油三脂即脂肪。它们不溶于水，与蛋白质结合成脂蛋白，在血液中循环运转。
轻度甘油三脂增高，可能由于糖类食物摄入过多、吸烟、肥胖等因素引起。
重度的高甘油三脂，多与糖尿病、肝病、慢性肾炎等有关,一般为继发性疾病。
合理的饮食是治疗高脂血症的有效和必要的措施。
饮食注意：
1.人体中的脂类大部分从食物中来，所以高脂血症的人饮食应有节制，主食之中应搭配部分粗粮，副食品以鱼类、瘦肉、豆及豆制品、各种新鲜蔬菜、水果为主。
2.有助降甘油三脂的食物，如：沙丁鱼、大马哈鱼、甜杏仁、马齿苋，还有豆类，大蒜等。
3.还有一些利于降低血脂防治动脉硬化的食物：海带、紫菜、木耳、金针菇、香菇、洋葱等，也可以常吃。
4、饮牛奶宜去奶油，不加糖。蛋类原则上每日不超过1个，烹调食物用素油，少吃油煎食物。少吃花生，因其中含油甚多，但可以食用核桃肉、瓜子仁、果仁等。
5.饮食最好是以少油少盐低糖，肉食和油炸食品要少吃，油性大的瓜子花生不要吃，尤其是动物内脏和蛋黄丶螃蟹膏等要忌食。面条馍头红薯土豆冬瓜鱼肉等都可以吃，适当增加运动都能有效使甘油三脂降下来。
通过上面的文章，我们可以清楚的知道甘油三脂高患者是可以吃瓜子的，瓜子对患者身体是不会造成什么影响的，建议广大的甘油三脂高患者日常的饮食习惯一定要调整过来，不可以吃辛辣刺激的食物，还有一定要定期做检查，预防甘油三脂增高。