很多种菜的菜农都不会吃自己种地蔬菜，因为他们清楚的知道这些蔬菜在种植过程打了多少农药。虽然菜农们对蔬菜喷药控制在安全剂量以内，但是还是会有顾虑。
今天分享几种农残比较多的蔬菜，大家吃的时候要注意洗净。
1、西葫芦
在农村，自家院子里有种丝瓜、冬瓜、南瓜等蔬菜的，很少见有种西葫芦的，绝大部分的西葫芦都是在温室大棚内种植的。在大棚中种植西葫芦，温湿度都比较高，容易导致病虫害的发生，为了防止病虫害，菜农们会经常给西葫芦喷药。喷药比较多所以农残比较多，吃的时候一定要洗净。
2、白菜
这里说的白菜不是单单的指大白菜，还有卷心菜，油菜等叶菜类。农村有几种蔬菜，农药残较多，吃时要注意在农村种过菜的都知道，这类蔬菜是害虫比较爱吃的蔬菜，人爱吃这些叶，虫子也一样。这类蔬菜隔几天就需要打一次药，要不然叶子会被虫子吃光。
3、韭菜
有人说韭菜味比较大，所以韭菜不会招虫子。这种想法是大错特错，就连大蒜都会长虫子，韭菜难道不会长？农村有几种蔬菜，农药残较多，吃时要注意在农村自己院子里面种的韭菜不会打药，但是成规模种植的韭菜非打药不可，严格的说是灌药。因为经过大规模连续种植韭菜，韭菜的根部会出现害虫，就是人们常说的韭蛆。韭蛆靠打药是打不死的，需要用药灌根才能杀死，用药量比较大。
蔬菜种植打农药是必不可免的，大家可以尽量挑选用药少的蔬菜，即使这样在食用前也要用清水洗净，尽量用流水洗菜。