米醋

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简介 米醋就是用谷子、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、酒糟、红枣、苹果、葡萄、柿子等粮食和果品为原料,经过发酵酿造而成的。米醋是众多种类醋中营养价值较高的一种,含有丰富的碱性氨基酸、糖类物质、有机酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、无机盐、矿物质等。

季节全年

功效与作用

调理肠胃、提高免疫力、排毒解毒、开胃消食、降血压、燃烧脂肪、减肥

营养价值(好处)

米醋是众多种类醋中营养价值较高的一种,含有丰富的碱性氨基酸、糖类物质、有机酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、无机盐、矿物质等。

副作用(坏处)

对醋过敏者及低血压者应忌用

能吃吗

可以,米醋有软化血管,降血脂,降低胆固醇的作用;扩张血管,有利于降低血压,防止心血管疾病的发生。

怎么吃

1.吃饺子的时候可以放点(米醋、酱油、蒜蓉)。
2.吃海鲜的时候可以放点(海鲜酱油、米醋、青芥辣)。
3.炒菜的时候可以放点

禁忌人群

1.正在服用某些西药者不宜食米醋。
2.胃溃疡和胃酸过多患者不宜食米醋。
3.老年人在骨折治疗和康复綦江应避免吃米醋。
4.对醋酸过敏者及低血压者应忌用。

适宜人群

一般人群均可食用米醋
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