巧克力

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简介 巧克力是以巧克力豆做为主料的一种混合型食品,其主要原料是可可豆。巧克力含有丰富的镁、钾和维他命A以及可可碱,因而具有高能值。巧克力对多种动物有毒,但对人类来说,可可碱是一种健康的反镇静成分,故食用巧克力有提升精神,增强兴奋等功效。对胃液中的蛋白质分解酵素具有活化性的作用,可帮助消化。

季节全年

功效与作用

提高免疫力、增强记忆力、防癌抗癌、开胃消食、抗衰老

营养价值(好处)

1. 巧克力能缓解情绪低落,使人兴奋;
2. 巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用,有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的精神振奋剂,考试的学子也可用来健脑;
3. 吃巧克力有利于控制胆固醇的含量,保持毛细血管的弹性,具有防治心血管循环疾病的作用;
4. 巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多,儿茶酸能增强免疫力,预防癌症,干扰肿瘤的供血;
5. 巧克力是抗氧化食品,对延缓衰老有一定功效;
6. 巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质,人体对其吸收消化的速度很快,因而它被专家们称之为“助产大力士”,产妇在临产前如果适当吃些巧克力,可以复到足够的力量促使子宫口尽快开大,顺利分娩,对母婴都是十分有益的;
7. 有心口痛的人要忌食巧克力,特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用。这是因为巧克力含有一种能使胃酸从胃中溢出的物质。

副作用(坏处)

巧克力没有副作用。

能吃吗

能吃。

怎么吃

1.巧克力豆含高脂肪,是高热量食品,不可大量食用;
2.儿童最好不要食用巧克力,不易消化。

禁忌人群

儿童不宜吃巧克力,糖尿病患者应少吃巧克力。有心口痛的人要忌食巧克力。

适宜人群

一般人群均可食用巧克力。
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