豆腐的营养价值是清热润燥以及养胃益脾，在生活中可以适当吃，但是要避免摄入过多。
豆腐属于是生活中比较常见的一种豆制品，里面的营养价值非常丰富，具有养胃益脾的作用，还可以帮助患者出现的食欲不振症状得到改善，同时还可以达到预防胆固醇的功效，里面具有不饱和脂肪酸，可以维持机体内部的正常胆固醇含量。也可以避免胆固醇摄入过多，会对身体健康造成影响。
平时在饮食上需要做到荤素搭配，营养全面，避免长时间的营养不良。