很多人平时特别容易上火，所以在生活中饮食都会特别的注意，尤其像鸡蛋卷这样的食物，很多人对它的功效都有不同的看法，下面一起看下吃鸡蛋卷会上火吗？
1、鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等，对神经系统和身体发育有很大的作用，能健脑益智，避免老年人智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。 2、鸡蛋中含有较多的维生素B2，它可以分解和氧化人体内的致癌物质，鸡蛋中的微量元素也都具有防癌的作用。鸡蛋蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。 3、鸡蛋含有人体需要的几乎所有的营养物质，故被人们称作“理想的营养库”，营养学家称之为“完全蛋白质模式”。不少长寿老人的延年益寿经验之一就是每天必食一个鸡蛋。
不可多吃，鸡蛋卷烘烤的东西是比较容易引起上火的。
了解了吃鸡蛋卷会上火吗之后，很多人喜欢吃鸡蛋卷的人就能少了一些顾虑了，这样我们就能很好的改善自己的饮食，让身体变得更加的健康。