艾蒿是日常生活中经常吃的食物，营养价值是非常的丰富，但是很多人都觉得吃艾蒿会上火，一直有很大的争议，下面一起看一下吃艾蒿会上火吗？
艾叶挥发油含量多，其它有侧柏酮、倍半萜烯醇及其酯。风干叶含矿物质，脂肪，蛋白质以及维生素A、B1、B2、C等。
适量服用，艾蒿味苦性温，有理气血，逐湿寒等功效。
每个人的身体情况都是不同的，所以平时饮食是非常重要的，上面就是对吃艾蒿会上火吗的介绍，这样我们就能结合身体情况选择饮食了。