食物的种类是非常多的，但是每种食物对身体的调理作用是不一样的，所以平时在生活中想让身体健康一定要调整好饮食，下面一起了解下吃煮驴肉会上火吗？
1、驴肉的营养价值极高，驴肉的肉质鲜香细嫩，味美可口，更看重驴肉的营养价值和滋补健身的功效。2、驴肉还含有碳水化合物及人体所需的多种氨基酸。 3、驴肉蛋白质含量比牛肉、猪肉高，而脂肪含量比牛肉、猪肉低，是典型的高蛋白质低脂肪食物，另外它还含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分，能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充。
驴肉性平不易上火。 驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。中医认为，驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效。治远年劳损。煮汁空心饮，疗痔引虫。另外驴肉还含有动物胶，骨胶朊和钙等成分，能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。
食物虽然能让我们获取营养，但是不是每种食物都适合自己，上面就是对吃煮驴肉会上火吗的介绍，这样在吃煮驴肉的时候就能更好的掌握了。