蔬菜土豆大家应该都是知道的，平时吃的也多，现在很多孩子甚至大人 都喜欢吃土豆，以前吃土豆都是自己在家烧菜吃，比较单一，现在的土豆吃 的方法越来越多了，其中就受广大消费者喜爱的就是有土豆做成的薯片，薯 片的口味也是繁多，市场上的各种薯片也是深受大人小孩的喜爱，既然大家 那么喜欢，那么接下来就来说说土豆薯片的大致情况。
大家都喜欢吃薯片，但是可能都不怎么了解，薯片的原材料土豆它都有 哪些营养价值呢?虽然大家都喜欢吃薯片，但是很多朋友估计平时也都是从 外面购买回来的，那么平时怎么才能在家做成营养干净卫生好吃的薯片呢? 接下来就来说下。
薯片是有土豆做成的，想必大家都知道，首先我们要准备的原材料要有 ：新鲜马铃薯、胡椒粉、孜然粉、糖、盐(根据个人口味的喜好，还可以替 换调料哈)，接下来用锋利的刀切薄薄的片，把切好的薯片装进沙拉盆，撒 上胡椒粉、孜然粉、盐、糖拌匀，分量都随自己的喜好，然后把薯片铺进放 着不粘布的烤盘里，这样将来烤好的薄脆的薯片才容易取下来。
以上做薯片的基本材料准备工作就差不多了，现在就是把烤箱调制200 度上下火，打开烤箱的风门(没有吹风的烤箱，可以给烤箱打开一个小口， 水分也会散失一部分的) ，这样水分会迅速散失。烤15分钟左右，看到薯 片变脆微黄就可以了，这样简单的几步就算完成了薯片的制作，自己在家做 出来的土豆既营养又干净，所谓的经济实惠啊。
薯片的材料土豆，有很高的营养价值，含有大量的维生素、蛋白质、淀 粉等营养元素，营养价值高，但是经过高温的制作，很多 元素也会被破坏掉，还有就是薯片虽然好吃但是不见长期食用，对健康不好，特别是肥胖症、三高人群等不要食用。