箭鱼因为其嘴型似剑所以被人们称之为箭鱼，而也有人把这种鱼叫做剑鱼。这种鱼的吃法有很多，并且有大部分人都热衷吃剑鱼，因为肉质比较紧实，特别是烤制后，剑鱼很香。但是煎鱼有很多人在制作的时候常常犯一个错误，将煎鱼的嘴切除，其实这个部分是可以食用的。
剑鱼也有适宜和禁忌的人群，食用之前必须要注意，虽然剑鱼也有着它的食用功效，但是还是需要先看自己的体质是否适合吃箭鱼。箭鱼的功效和作用如下：
适宜人群：
一般人群均可食用剑鱼。
禁忌人群：
孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿不宜食用剑鱼、枪鱼等海鱼。
功效：
健脾养脾、养胃健胃、补气益气、提高免疫力
1.补钙
剑鱼中含有丰富的蛋白质和钙质，常食能很好的补充身体所需营养元素。
2.补充蛋白质
剑鱼营养丰富，是海里的食肉鱼类，剑鱼含有较多的蛋白质和矿物质元素，常食可以起到滋补身体的功效。
综合上述箭鱼的营养功效还是比较多的，需要注意的就是孕妇不适宜吃箭鱼，所以食用之前还是先看一下箭鱼是否适合自己食用之后再决定。即使是一道美味，但是体质不适合还是会产生反应的。