食物是生活中人们所离不开的，食物的种类很多，因此对食物选择上，不仅可以根据自己喜爱进行，同时根据人体营养所需进行选择，对人体各方面，都是有着很好的帮助作用，使得我们在吃的时候，也是可以使得身体得到全面发展，那什么食物含碱性呢，对这个问题也是很多人不太了解的。
那什么食物含碱性呢，对这样的食物，也是有着很多种类，因此对它选择的时候，也是可以先进行了解，这样在吃的时候，才会知道，什么样的食物是最佳之选。
什么食物含碱性：
1.强酸性食品:蛋黄、奶酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。
2.中酸性食品:火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。
3.弱酸性食品:白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼,泥鳅。
4.弱碱性食品:红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。
5.中碱性食品:萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、 草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
6.强碱性食品:葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。尤其是天然绿藻富含叶绿素，是不错的碱性健康食品，而茶类不宜过量，最佳饮用。
通过以上介绍，对什么食物含碱性呢，也是有着很好认识，在选择这些食物的时候，都是可以放心进行，这些食物对人体健康，都是没有任何损害，而且长期吃，也是利于身体各方面发展，所以这些食物是很好选择。