我们很多时候都想学习做饭，但是又不知道如何学习。小编在这里给大家介绍一下学习方法和心得，其实自己首先要开始动手做一道菜，下面介绍焖扇贝的做法，先自己动手尝试做一下。
1.将买回来的扇贝放到流动的水下边用钢丝球刷洗干净备用，洋葱切成丁备用
2.锅里什么都不加，开火将锅烧热，放入扇贝，撒上半个洋葱丁
3.盖上锅盖，加热的过程中不时的将锅晃动一下，让扇贝受热均匀，看锅内的扇贝全部开口即可关火
4.拿一个小碗，放入生抽，醋和老干妈豆豉搅匀，将大蒜去皮压成蒜泥也放到三合油中搅匀，最后加一点香油兑成三合油
5.吃的时候一定要将扇贝上的沙包去掉然后再吃，可以直接吃，也可以沾三合油吃
焖扇贝的做法步骤虽然多，但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋，而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然，如果你想要追求完美，就需要多多实践了。