每次看到电视上的美食节目，你是不是都垂涎三尺？但是想要跟着做，却发现节目早已结束。别气馁，今天小编就先来教您有关原味覆盆子夹心马卡龙的具体方法步骤。
1.杏仁粉和糖粉一起入搅拌机中混合在15秒，过筛备用。
2.鸡蛋分离蛋白，放至室温，分三次加糖，打至干性发泡。
3.将1/3的杏仁糖粉入打发好的蛋白中，翻拌至无干粉，再加入1/3，继续翻拌均匀，最后加入剩余的1/3粉类，翻拌至马卡龙糊成表面有光泽，提起搅拌勺呈缎带状落下。
4.将马卡龙糊装入裱花袋中，在烤盘纸上挤出12个圆饼，轻敲烤盘底部除去内部气泡。
6.风干好的马卡龙入烤箱，烘烤15-20分钟。取出冷却10分钟后，小心揭下马卡龙，放在网架上继续冷却。
7.鲜奶油加糖粉打至全发，马卡龙上抹上鲜奶油，放上覆盆子，另一半的马卡龙也抹上鲜奶油，盖在覆盆子上。
世界那么大，餐馆那么多，原味覆盆子夹心马卡龙的味道自然也很多。但是没有一种味道，能和你自己做出来的一样，所以赶紧尝试下吧。