疾病来时悄然无声，很有可能就是我们老是在外面乱吃造成的，我们应该以此为教训，下面就是关于酱爆海螺丝的介绍，以后我们自己做饭。
1.1海螺丝是在市场买鲜活的，挑选最简单的方法，用手动一下海螺丝的肉肉，是否动不动。不新鲜，不鲜活的不能够选购，一是酱爆后，肉肉都会缩到壳中，很难取的；二是不新鲜，不鲜活，吃过很容易成为WC的常客哟。
2.2准备主要的调料如图。
3.热锅凉油，先把姜片、八角炒一下，再加入辣椒面、芝麻炒爆香。
4.倒入洗净的海螺丝，这个时候，动作一定要快，大火的爆炒哟。如果，时间长了或是锅的热量不够的话，海螺丝的肉肉，都会躲到壳中，很难取出的哟。
5.再加些适量豆瓣酱，炒之。
6.安全关火后，倒入事先切好的葱丝、辣椒丁，扒拉扒拉一下，出锅装盘即可。
看了上面关于酱爆海螺丝的介绍，你肯定跃跃欲试了吧。那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下。当然，一般人不可能一次成功。但是反复地尝试，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。