每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。那么，现在我就给大家传授一下如何做宿舍红烧鳊鱼这道菜。
1.1切好葱姜蒜辣椒备用
2.2鱼洗干净，沥干水好，在身上划几刀。
3.热锅倒油，待油热后放入鱼。火不要大，煎至两面金黄。
4.加入花雕酒，老抽，生抽，葱姜蒜辣椒。（我将这些调料先放在同一个碗内，兑入清水，搅拌匀，一次放入锅中）大火煮沸后，加盐调味，转小火炖煮，中间翻次面。
5.出锅装盘再撒点葱花。
常年吃外卖的你，如今掌握了宿舍红烧鳊鱼做法，肯定想自己去厨房做做看。相信自己，做出来的东西绝对别有一番风味。