十一长假已经进入了倒计时阶段，尘封已久的你，想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩，你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服，肯定很难受吧。所以，你最好还是在家做好吃的带出去。下面，就让我来给你介绍一下有关青椒茄子丝的做法吧。
1.1青椒、茄子切丝
2.2用到了茄子、青椒，大蒜头
3.大蒜头放入油锅里爆香
4.放入青椒丝，大火炒
5.一会儿放入茄子丝，继续大火炒
6.茄丝软了，放入盐和少许鸡精，炒匀
做菜也是讲究心情的，让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道青椒茄子丝，享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。