如果你每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。当然，这样的幸福很少有人得到。不过，这幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。当然，如果不会做你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关素炒莲藕片这道菜的做法吧。
1.莲藕洗净切片，立即浸入清水中；大蒜斜刀切段，辣椒切片，姜片切丝待用。
2.烧热炒锅，倒入适量橄榄油，爆香大蒜梗、姜丝。
3.莲藕下锅，加适量盐翻炒，洒适量清水，盖好锅盖待焖一会儿，加入蒜叶，炒至蒜叶微软，加入鸡精，起锅。
虽然素炒莲藕片这道菜做起来很简单，但是从未做菜的你如果看不懂，不妨请教下自己的长辈，而在长辈的指导下，你必然能够完成得更好。