很多人抱怨饭菜不好，所以吃的很少。造成营养不良，身体素质不好。其实自己可以学习做菜的，下面就给大家介绍香炒鸭胗的做法
1.鸭胗切片，加入少许盐（大概1/4茶匙）、料酒、胡椒粉、麻辣鲜、生粉腌制10分钟；
2.3、蒜苔、朝天椒和红椒切好备用（如果不吃辣可以省去朝天椒）；
3.油烧热，倒入鸭胗爆炒；
4.炒至鸭胗变色倒入酱油，我家人都喜欢酱油，所以我放的量比较多哈！
5.加水中火烧制；
6.烧至汁浓出锅备用；
7.炒锅洗净，倒入少许油，放入蒜苔、辣椒炒出香味；
8.倒入烧制好的鸭胗，加少许盐（大概1/4茶匙）和鸡精，炒至蒜苔断生即可；
大家看完小编的介绍，相信朋友们都已经迫不及待了，还等什么，那就赶快进厨房大显身手，开始做香炒鸭胗