平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。那么，这里就先来给大家一下苦瓜冲菜炒肉片这道菜的做法。
1.12冲菜干适量，这是亲戚自己做的，干净卫生
2.21苦瓜洗净切片
3.瘦肉加少许油，生粉拌匀；姜切丝备用
4.瘦肉下锅炒熟，装起备用
5.苦瓜和姜丝下锅翻炒，感觉有点干记得洒水炒
6.苦瓜半熟时加冲菜干，加水，盖锅盖焖一下，加炒熟的瘦肉一齐翻炒
7.加盐和酱油，翻炒几下，上碟
喜欢下馆子吃饭，这可是一个不好的习惯，为了营养健康小编建议你还是学学做菜吧，赶快去厨房试试今天的苦瓜冲菜炒肉片。