蚝油香菇杂蔬的做法，没有大家想的那么的艰难。先把需要的东西准备好，然后按步骤开始做，记得控制好火候。
1.香菇提前泡发
2.毛豆去壳、去内皮、洗净
3.茭白去皮、洗净，切块备用
4.香菇去蒂子，切块备用
5.蒜切片，红椒切块
6.锅内放油，放蒜片、香菇炒香
7.放毛豆翻炒一分钟
8.放入茭白、蚝油、少量水继续翻炒一分钟
9.放入红椒翻炒半分钟，放入盐调味即可出锅
看了小编的介绍，您是否已经按捺不住了？是不是特别想冲进厨房，马上开始动手做蚝油香菇杂蔬。