人生在世，每个人都离不开一个“吃”字，这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求，很多人到处寻觅各种美食，殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食，那么不但能够吃得开心，而且还会吃得健康。那么，下面就给大家介绍一下冬瓜鲫鱼汤的做法。
1.鲫鱼两条洗干净用刀在背上斜划几刀。放入2勺料酒腌一下。
2.冬瓜削好皮洗干净
3.冬瓜切片，葱，姜洗干净切好
4.锅预热放入3勺花生油，油温七成热放入姜爆香，弄出来不要
5.放入鱼煎两面黄反复煎几分钟
6.倒入水和冬瓜盖上锅盖滚几分钟
7.放入葱和1勺子半盐煮1两分钟
8.煮好后装盘就好
冬瓜鲫鱼汤的出锅需要经过精心的雕琢，而熟知做法步骤的你，通过自己的精心，肯定能够做出最特别的味道。