我们大中国地大物博，各种资源都很多，而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你，却很难吃到，这是不是一种遗憾呢？没关系，如果你能自己掌握它们的做法，那什么问题就都解决了。现在，就请大家跟我一起来学着如何做好芝麻酥脆饼干。
1.面粉和泡打粉过筛，酵母用水化开倒入筛过的面粉里，然后依次加入植物油、绵白糖、鸡蛋揉成光滑的面团。
2.12将炒熟的芝麻揉入面团中要揉匀了。
3.21揉匀的面团盖上保鲜膜饧20分钟。
4.将饧好的面团擀成薄片。
5.切成自己喜欢的形状放入烤盘中。
6.烤箱上下170度预热五分钟，将烤盘放入烤箱中层烤五分钟，之后拿出烤盘刷上鸡蛋液在放入烤箱，继续烤十分钟就可以啦。
7.刚出炉的饼干有点软，放凉之后就酥脆了。
健康的饮食才能换来强壮的身体，今天我们在这里给大家介绍的芝麻酥脆饼干，就是一道健康的美食，有时间的话自己动手做一下。