天然酵种杂粮黑麦面包的做法

发布时间:2016-10-25 1708人阅读

生活环境的恶化,学习.工作压力的增大,正在慢慢侵蚀我们的健康,所以养生行动刻不容缓。

1.提前一晚取出冰箱冷藏喂养的天然酵种,按水粉比例喂养好;(图片是没有喂养过,冰箱刚刚取出来的)

2.1直接在大食盒里揉一揉排气;

3.2在乐扣大食盒里混合天然酵种酵头及所有材料,并揉均,盖住盖子发酵8个小时;

4.1面团发酵至模具的8分满,时间到了取出,预热烤箱上下火190度;

5.2把面团分成两份,放入大吐司盒里,放烤箱,再加一大盆热水发酵60分钟;

6.再在面团上刷一道水,撒一些燕麦片装饰;

7.烤箱预热好中下层40分钟左右(看各家烤箱脾气而定),烤好取出倒扣脱模,烤网上晾凉储存。

8.切片,看

其实做菜也没有那么难的,只要用心按照步骤去做,你一定会做出和饭店一样美味的食物哦,快来动手做一下天然酵种杂粮黑麦面包