当你每次欣赏一道美食的时候,你是否有想过,它究竟是怎样做出来的呢?换作自己,是不是也一样能做好呢?如果你有这种想法,那就先来跟着小编学习一下红糖发面饼(平底锅版)的做法吧。
1.除馅料外,所有材料混合,揉光滑,室温发酵至2倍大。
2.分割6份,静置5分钟,这个时间准备馅料。
3.红糖(我用的块状古法红糖)面粉放入料理杯,打成粉末状。
4.取一块面团,擀成中间略厚四周薄的面皮,放一大勺馅料,包起来,收口捏紧。
5.收口朝下,用擀面杖擀成2厘米的饼状。
6.全部做好后,平底锅抹油,小火。放入饼,盖上锅盖,小火煎五分钟,底部上色后翻面再盖上盖子焖2分钟。
7.两面都上色后即可关火。趁热吃最好吃。注意红糖汁烫嘴巴。
今天的红糖发面饼(平底锅版)介绍就到这里结束了,您学会了吗?其实整体还是比较简单的,比较好学习的,抽时间按照上面的步骤做一下吧。