人活着的每一天都离不开衣食住行，这是最基础的物件，尤其是“食”，它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面，你最好能够自己学做每一道菜。那么，下面就让小编为大家介绍一下如何做好鸡肉起司香草烧这道菜。
1.鸡腿肉去骨
2.因为我买的鸡腿很大,所以对半儿切开
3.从肉的中间切开（我建议用剪刀剪开很方便）
4.在肉中间夹上起司片,有的话放一点香草,没有也没有关系,继续放入罗勒,黑胡椒和盐
5.煎的时候防止爆开,在旁边撒一些面粉
6.将肉粘粉,拍掉多余的面粉（粘粉的时候用高筋面可防止结块）
7.平底锅少许油,开中火,鸡皮往下开始煎至
8.将肉质煎至成金黄色
9.翻面煎至另外一面,煎至金黄色.转小火,继续煎到熟位置（大约5分钟）（这个时候要凭感觉,适时翻面,不能煎糊了~）
10.最后将调好的酱汁（橄榄油 醋）,淋在煎好肉上
看完小编对鸡肉起司香草烧的详细解析，相信你也了解得差不多了。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每个人对菜谱的理解能力不一样，所以做出来的菜口味也自然不同。