我们生活中的有很多吃货朋友，如果我们有一个好的厨艺，闲暇休息时。可以叫上好朋友一起做爆炒西瓜虫，真的是非常享受。
1.将小龙虾除去头，剔除肚肠，用葱姜酒，少许的盐腌制一下。茭白、青椒洗净切成适当的块状备用。
2.起油锅将花椒、干辣椒爆香，滑入处理好的小龙虾翻炒，加入少许白糖、2搪瓷勺生抽翻炒变色。
3.加入处理的好的茭白，加少量的温水盖锅焖煮个3~5分钟。
4.滑入青椒，翻炒变色关火，按个人口味添加调味品即可。
爆炒西瓜虫的做法介绍完了，你应该也掌握得差不多了。那么，你现在就可以去厨房了，为了家人、孩子、自己，请认真地做好这道菜，这是一份别样的“心意”。