对于大部分城市来说，大家不难发现，路边摊比比皆是。虽然这样方便了许多人的就餐，但是就餐卫生谁来保证呢？长期吃路边摊，必然导致重大疾病。而为了健康地或者，你可以选择自己在家做着吃。下面，我就为大家介绍如何来做黑椒起司培根饼。
1.烤箱230度预热
2.炒熟80g培根（4片）
3.取一大碗筛入200g面粉、1茶匙酵母粉、1茶匙泡打粉、1汤匙糖，1汤匙黑胡椒碎，1汤匙柠檬汁，1/2茶匙盐，30g室温融化黄油，50ml牛奶，炒熟的培根混合均匀后和成面团
4.面团和匀至表面光滑时盖上湿布让面团发酵30分钟
5.将发酵好的面团擀成0.3cm厚的面饼
6.再将面饼卷起包上保鲜膜放入冰箱冷冻10分钟使其定型
7.将定型后的面饼卷切成1指宽的厚片
8.把切好的培根饼放入预热好的烤箱烤10分钟至其微金黄
9.拿出培根饼在上面铺上适量起司片、炒熟的培根粒，后将其再次放入烤箱烤3分钟使起司软化即可
我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的，但是你付出一定有回报的，到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下黑椒起司培根饼。