下面给大家介绍凉拌油豆皮的做法，大家看完以后记得自己做一下。只有自己动手，才能学会做菜。
1.黄瓜切丝；
2.油豆皮切丝；
3.将切好的油豆皮，过一下凉水，与黄瓜丝一并装入盆；
4.锅中适量油，烧热后，加入干辣椒段爆香；
5.炸好的辣椒油倒在凉拌菜上，加少许盐，味精，生抽，醋，香油；
6.将所有材料拌匀；
7.装盘，再淋上一些油泼辣子。
今天小编可是把多年珍藏的凉拌油豆皮介绍给大家了，望能受到大家的欢迎和喜欢，兴趣的话，赶快随着小编的方法去做一做。