一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。但是，现在一个人在外想学着做，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做尖椒蒸鲅鱼干吧。
1.咸鲅鱼吃的时候先用水泡一个小时，这样吃不会觉得太咸
2.将咸鲅鱼清洗干净，切成块，放入盘中
3.尖椒切成圈，大葱切末，生姜切片
4.在盘子底部铺上姜片
5.撒上切好的葱花，淋上花生油和一勺料酒
6..在撒上干花椒粒
7.铺上尖椒圈
8.上锅蒸，蒸制20分钟左右，待咸鱼蒸透
9.蒸好的咸鱼把盘子里的水倒掉即可
也许关于尖椒蒸鲅鱼干的版本你已经吃过很多，但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道？为了满足好奇心，你真的可以自己动手尝试一下的。