现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃，则是为了延长寿命。那么，如何利用“吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。而现在，小编就先来介绍一下关于香煎冬瓜的做法。
1.12选择新鲜的青皮冬瓜。
2.21把厚厚的皮削下来。
3.把冬瓜切成三厘米左右的四方块。用刀尖竖向的切几道口子，尾部不切断。
4.同样的方法横向切口子，形成田字格纹。
5.锅里放油，烧开，放入冬瓜煎至两面焦黄。放2匙盐。
6.放入切碎的辣椒末，加1匙盐爆炒。
7.放入姜蒜，豆瓣酱翻炒，加适量的水稍稍焖一会儿。
8.冬瓜变成透明色后就可以装盘了。
现在很多人都不会做饭了，毕竟餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，如果自己有一定的爱好，可以亲自尝试做一下香煎冬瓜。