打开电视机，看见美食节目我想大家可能都抵不住诱惑，其实在生活中，我们掌握一些烹饪技巧和做菜的方法，在家里也可以品尝到健康美味的菜肴。下面就给大家一个学习做菜的机会，我们先从这茄汁炒口蘑开始。
1.口蘑洗净，锅内做水，放少许盐，焯一下口蘑捞出备用；
2.准备好番茄酱和姜末；
3.热锅凉油，放入姜末煸香；
4.倒入番茄酱炒出香味，倒入少量的水；
5.放入口蘑翻炒，放糖、少许盐翻炒均匀即可。
今天这道既简单又营养的茄汁炒口蘑，就为大家介绍到这里，小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜，一定可以让家人吃出健康和愉快哦！