人的生活水准的提高，就开始注重养生保健了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。那么，现在我就来介绍下茄汁大头虾这道菜的做法。
1.12准备的材料。
2.21先把虾处理干净，挑去虾线。
3.生姜切片，葱切成段。热锅冷油，油稍微多点，煸香葱，生姜。
4.加入处理好的虾。
5.加点料酒煎熟盛出。
6.煎虾的底油加热，倒进番茄酱翻炒几秒钟。
7.倒进煎好的虾。
8.加白糖，醋，盐调好味，一点水中火烧两分钟，汤汁粘稠就可以。
9.美味的茄汁大头虾就做好了。
或许之前，你从未在家中自己做菜吃。但是看完茄汁大头虾的做法简介，你必然能够独自完成。也许过程有点繁琐，但是结果肯定是美好的。