自己动手做菜，确实是一件很幸福的事。这个只有自己会做饭的人才能感受到，下面介绍苦瓜炒鸭肫的做法，自己动手做起来
1.准备的食材。
2.苦瓜切薄片鸭肫切片。
3.锅里水烧开给点盐下苦瓜淖水（时间不要太长了，不然就没有那种清脆感了）。
4.捞出沥干水待用。
5.锅里油烧热炒香生姜下鸭肫翻炒。
6.下苦瓜翻炒。
7.给红椒用辣椒粉少许生抽调味炒匀即可。
8.起锅装盘。
也许你以前吃过苦瓜炒鸭肫，但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你，还有什么理由你自己动手做呢？这样，你才会体会到真正的甘甜。